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海苔と高菜の和風トースト
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海苔と高菜の和風トースト-レシピのメイン写真

海苔と高菜の和風トースト

かっくろ
かっくろ @cook_40069514

有明海の海苔、福岡南部の三池高菜、2つのご当地食材を使った和風トーストです
このレシピの生い立ち
高校生の頃、朝食に祖父たちはごはんを、私はパンを食べてて、試しに高菜をトーストに載せたら美味しかったので。
以来、白いご飯に合うご飯の友は、私にはトーストやサンドイッチの友でもあります(*^ー^)

有明海の海苔、福岡南部の三池高菜、2つのご当地食材を使った和風トーストです
このレシピの生い立ち
高校生の頃、朝食に祖父たちはごはんを、私はパンを食べてて、試しに高菜をトーストに載せたら美味しかったので。
以来、白いご飯に合うご飯の友は、私にはトーストやサンドイッチの友でもあります(*^ー^)

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海苔と高菜の和風トースト

かっくろ
かっくろ @cook_40069514

有明海の海苔、福岡南部の三池高菜、2つのご当地食材を使った和風トーストです
このレシピの生い立ち
高校生の頃、朝食に祖父たちはごはんを、私はパンを食べてて、試しに高菜をトーストに載せたら美味しかったので。
以来、白いご飯に合うご飯の友は、私にはトーストやサンドイッチの友でもあります(*^ー^)

有明海の海苔、福岡南部の三池高菜、2つのご当地食材を使った和風トーストです
このレシピの生い立ち
高校生の頃、朝食に祖父たちはごはんを、私はパンを食べてて、試しに高菜をトーストに載せたら美味しかったので。
以来、白いご飯に合うご飯の友は、私にはトーストやサンドイッチの友でもあります(*^ー^)

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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • ラーマバターの風味 適宜
  • 高菜の漬け物 大さじ1
  • 焼き海苔 1/4枚
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作り方

  1. 1

    材料は、これだけ!

    • 海苔と高菜の和風トースト作り方1写真
  2. 2

    地元福岡では、塩抜きした高菜を油で炒めて、仕上げに醤油で味付けし、かつお節やゴマで風味付けしたものがポピュラーなんです

    • 海苔と高菜の和風トースト作り方2写真
  3. 3

    食パンをこんがりトーストします

  4. 4

    トーストしてる間に、焼き海苔を縦横3等分ずつの9つに切っておきます

    • 海苔と高菜の和風トースト作り方4写真
  5. 5

    こんがりと好みの加減に焼けたら、ラーマバターの風味を塗ります

    • 海苔と高菜の和風トースト作り方5写真
  6. 6

    パンに高菜を満遍なく散らします

    • 海苔と高菜の和風トースト作り方6写真
  7. 7

    9つに切った海苔も載せれば完成です!

    • 海苔と高菜の和風トースト作り方7写真

コツ・ポイント

海苔を小さくすることで、食べる時に海苔が口の中でへばりついたり、噛みきれなくて海苔だけ口の中にという惨劇を防げます。包丁で切らなくても、手で折り割っても♪

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かっくろ
かっくろ @cook_40069514
2016/03/27 08:29に公開
凝った料理は作れないけど、ふだんの食卓のごはんのレシピがここにはあります。
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このレシピのキーワード

トースト 海苔 バター 食パン 高菜

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