とろろもいいですが、わさび漬けもさっぱりしてて美味しいですこのレシピの生い立ちとろろ作るときに山芋でもう一品作りたかった
ヒゲはコンロの火で炙って取り、土は水で流し、皮を向きましょう
山芋を縦に半分に切り、半月切りにする
袋に山芋、めんつゆ等を入れて混ぜ合わせる漬ける時間はどのくらいでもいいです
食事に出すときに袋からタッパーに入れる次に出すときに取り出しやすいです
必要分を皿に盛り付け完成
わさびの量は適宜増減して調整しましょう
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