フライパンでドライカレー

フライパンでドライカレー-レシピのメイン写真

フライパンでドライカレー

spicemagic @cook_40103058

短時間で作れるドライカレー♪
材料さえあれば食べたい時にすぐに作れますヨ。
このレシピの生い立ち
忙しい時によく子供達に作って食べさせた１品です。
カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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材料さえあれば食べたい時にすぐに作れますヨ。
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カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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材料

２～３人分

合いびき肉２００g
玉葱(みじん切り) １００g
にんにく（みじん切り）小さじ１/２
生姜(みじん切り) 小さじ１
小麦粉＊大さじ１
☆トマト（トマト缶でも）中１個
☆カレー粉小さじ２
☆水２００cc
☆顆粒又は固形ブイヨン適量
ウスターソース小さじ１
塩胡椒各適量
あればコーンや豆、パセリ適量
ご飯適量
サラダ油適量

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作り方

1

トマトは湯むきして粗く切る｡
フライパンにサラダ油小さじ1～2とにんにく,生姜,玉葱を順次加えて炒める。
2
玉葱がきつね色になったら肉を入れてパラパラになるまで炒める｡
3
小麦粉を振り入れ焦がさないように更に炒める｡
4
☆を加えて常に混ぜながら煮ていく。
ソース,塩胡椒で味を調え,あればコーンを加える。
5
濃度は好みで加減しながら煮ていきます。
6
ご飯(バターライスがあればベスト)の上にたっぷりとのせて頂きます。

コツ・ポイント

＊カレーのルーを使用する時は小麦粉は不要です。

濃度が濃くなったら水を少々加えてのばします。

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spicemagic @cook_40103058

2017/12/23 06:06に公開

家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary

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