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フライパンでドライカレー
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フライパンでドライカレー-レシピのメイン写真

フライパンでドライカレー

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

短時間で作れるドライカレー♪
材料さえあれば食べたい時にすぐに作れますヨ。
このレシピの生い立ち
忙しい時によく子供達に作って食べさせた1品です。
カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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短時間で作れるドライカレー♪
材料さえあれば食べたい時にすぐに作れますヨ。
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カレーより短時間でできますし、残ったら冷凍しておいて炒飯やパスタにしたりしました。

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材料

2~3人分
  • 合いびき肉 200g
  • 玉葱(みじん切り) 100g
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
  • 生姜(みじん切り) 小さじ1
  • 小麦粉* 大さじ1
  • ☆トマト(トマト缶でも) 中1個
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆水 200cc
  • ☆顆粒又は固形ブイヨン 適量
  • ウスターソース 小さじ1
  • 塩胡椒 各適量
  • あればコーンや豆、パセリ 適量
  • ご飯 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして粗く切る。
    フライパンにサラダ油小さじ1~2とにんにく,生姜,玉葱を順次加えて炒める。

  2. 2

    玉葱がきつね色になったら肉を入れてパラパラになるまで炒める。

    • フライパンでドライカレー作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を振り入れ焦がさないように更に炒める。

    • フライパンでドライカレー作り方3写真
  4. 4

    ☆を加えて常に混ぜながら煮ていく。
    ソース,塩胡椒で味を調え,あればコーンを加える。

    • フライパンでドライカレー作り方4写真
  5. 5

    濃度は好みで加減しながら煮ていきます。

    • フライパンでドライカレー作り方5写真
  6. 6

    ご飯(バターライスがあればベスト)の上にたっぷりとのせて頂きます。

    • フライパンでドライカレー作り方6写真

コツ・ポイント

*カレーのルーを使用する時は小麦粉は不要です。

濃度が濃くなったら水を少々加えてのばします。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2017/12/23 06:06に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

ドライカレー お豆 コーン トマト トマト缶 にんにく カレー粉 小麦粉 玉ねぎ ご飯 しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986000
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