The 角煮圧力鍋

The 角煮圧力鍋-レシピのメイン写真

The 角煮圧力鍋

駄猫ちゃん @cook_40025415

もうね。
たまらなく角煮が好きです。
で、作ってます。毎回毎回、毎回。（笑）
このレシピの生い立ち
美味しいお店の角煮が家でも食べたいじゃないですか！？
だから、作りました！

もうね。
たまらなく角煮が好きです。
で、作ってます。毎回毎回、毎回。（笑）
このレシピの生い立ち
美味しいお店の角煮が家でも食べたいじゃないですか！？
だから、作りました！

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駄猫ちゃん @cook_40025415

もうね。
たまらなく角煮が好きです。
で、作ってます。毎回毎回、毎回。（笑）
このレシピの生い立ち
美味しいお店の角煮が家でも食べたいじゃないですか！？
だから、作りました！

もうね。
たまらなく角煮が好きです。
で、作ってます。毎回毎回、毎回。（笑）
このレシピの生い立ち
美味しいお店の角煮が家でも食べたいじゃないですか！？
だから、作りました！

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材料

卵 6
豚バラブロック 2本
砂糖 3大さじ
醤油 40cc
生姜大さじ1/2

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作り方

1
ゆで卵を固茹でし、剥いて圧力鍋に入れる
2
お肉を切り焼き目をしっかり付けます。
3
焼き目が付いたお肉を、圧力鍋に入れ、
調味料とお水600cc入れ火にかける。
圧力鍋のピンが上がってから、60分弱火
4
60分たったら、蓋を開け煮詰めます。
私は味調整で、砂糖大さじ2,醤油大さじ1 入れました。
5
充分に時間をかけて冷やします。
6
食べます！
辛子を乗せてもサイコー！

コツ・ポイント

しっかり焼き目をつけることと。
煮詰めの時に味を調整すること。
時間をかけて冷やして、味を染み込ませます。

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駄猫ちゃん @cook_40025415

2017/12/23 06:10に公開

こんにちは！毎日家族の為に料理を作っています。いろんな物を食べるのが大好きです。外食も大好きです。いろんな所のレストランの味を盗んで楽しんでします。ともかく好き嫌いがないので何でも食べることが大好きです。そんな生活の中から美味しい料理を皆さんに紹介できたら良いなって思っています。

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