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ごま油香る鶏ミンチと卵の混ぜご飯
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ごま油香る鶏ミンチと卵の混ぜご飯-レシピのメイン写真

ごま油香る鶏ミンチと卵の混ぜご飯

ゆ〜みーる
ゆ〜みーる @cook_40275072

ごま油の香りが食欲をひきたてる混ぜご飯です!
2019/10/30人気検索トップ10入りしました!
このレシピの生い立ち
朝ご飯を食べていかない旦那をごま油の匂いで釣りました(笑)
うちではそのままおにぎりにして持たせてます(残りは私の朝ご飯)

ごま油の香りが食欲をひきたてる混ぜご飯です!
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うちではそのままおにぎりにして持たせてます(残りは私の朝ご飯)

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ごま油香る鶏ミンチと卵の混ぜご飯

ゆ〜みーる
ゆ〜みーる @cook_40275072

ごま油の香りが食欲をひきたてる混ぜご飯です!
2019/10/30人気検索トップ10入りしました!
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うちではそのままおにぎりにして持たせてます(残りは私の朝ご飯)

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材料

2人分
  • 鶏ミンチ 100g
  • 卵 1個
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎料理酒 小さじ1
  • ◎顆粒だし 小さじ1/2
  • ◎お湯(水でも可) 大さじ1
  • ◎生姜チューブ 1cmくらい
  • ◎いりごま 好きな分だけ
  • ごま油 大さじ1
  • ご飯 2人分
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をすべて混ぜておく。(お湯のほうが砂糖が溶けやすい)

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、鶏ミンチを色が変わるまで炒める。

  3. 3

    火が通ったら①を入れて混ぜ、ミンチに絡める。

  4. 4

    水分が少し残った状態で卵1個を割り入れ、よくかき混ぜる。(水分がある状態で入れるとふわふわになる)

  5. 5

    水分がある程度なくなったら、温かいご飯と混ぜて召し上がれ!

    • ごま油香る鶏ミンチと卵の混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

水分がある状態で卵を入れること!そして思いっきりガシガシとかき混ぜる!
卵がふわふわに仕上がるので、大分味の濃い親子丼のような感じに仕上がります笑

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ゆ〜みーる
ゆ〜みーる @cook_40275072
2019/09/06 22:03に公開
24歳。やんちゃな3歳Boy0歳Girlのオカンやってます。 時短レシピおつまみレシピ漁りまくってます。 甘いもの作るの大好き♡
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このレシピのキーワード

ご飯 卵 酒 とりひき肉

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