手作りすきみで☆マグロのすきみ丼

Name: 手作りすきみで☆マグロのすきみ丼
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロのアラ 1バック; お好みでシソ、卵、青ネギ 適宜

aki-sweet @cook_40266599

新鮮なマグロのアラを見つけたら☆たくさんできるのて遠慮なくいっぱい食べれます☆
このレシピの生い立ち
朝一のスーパーで、落としたてのマグロのアラを見つけたので☆

手作りすきみで☆マグロのすきみ丼

aki-sweet @cook_40266599

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材料

5人分

マグロのアラ 1バック
お好みでシソ、卵、青ネギ適宜

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作り方

1
お刺身をとった後の筋や骨が付いているマグロのアラ。
2
アルミ天板の上に出して、スプーンでスジに沿ってこそぎ落としていきます。
だんだん慣れてくると、上から下へ手早くできますよ
3
1パック498円で、出来上がり650g！ネギトロを買うよりお得！笑。醤油にわさびを合わせてどうぞ☆

コツ・ポイント

スジに沿ってスプーンでそぐと、やりやすいです。気は心ですが、まな板で削ぐより、アルミ天板の方が冷たさが持続します。そして散らからない笑

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つくれぽ

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aki-sweet @cook_40266599

2019/09/06 21:57に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

このレシピのキーワード

丼あら大葉まぐろ卵青ネギ

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