ミニガトーショコラ

❀らむめろ❀
❀らむめろ❀ @cook_40275074

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ガトーショコラのレシピを作ろうと 試行錯誤した結果出来ました

ミニガトーショコラ

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材料

直径7cm 高さ4cmのケーキカップ7個分
  1. チョコレート 200g
  2. 生クリーム 100㎖
  3. 1個 (MかL)
  4. 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  5. 粉糖 適当
  6. カップ

作り方

  1. 1

    チョコレートを砕く(大きめのがあっても大丈夫です) ボウルに入れ 湯煎で溶かす(。•ᴗ•。)♡

  2. 2

    生クリームをマグカップに入れ レンジ 600w1分 温めます( ˶´ `˵ )
    まくが出来たら取ってください

  3. 3

    温めた生クリームをチョコレートに入れてゴムベラで混ぜる(最初は分離しているけど 混ぜればまとまります)( ˙꒳​˙ )

  4. 4

    ツヤがでたら といた卵を2、3回に分けて入れます( ・ᴗ・ )⚐⚑

  5. 5

    混ぜたら 小麦粉を入れて よく混ぜる(小麦粉はダマにならないようにふるいにかけます)ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

  6. 6

    カップに6〜8分目まで入れ とんとん落として空気を抜きます( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )

  7. 7

    180℃で予熱したオーブンで25分焼きます
    オーブンによって違うので調節してください(;'-' )

  8. 8

    表面が割れていたり、はしを刺して何もついてこなければ焼けてる証拠!
    焼けたら粉糖をふるいでかけて 完成*ˊᵕˋ*

  9. 9

    たまに底が焦げてることがあるので気をつけて下さい

コツ・ポイント

生クリームのまくをとる、小麦粉をふるいにかけるとダマになりません(。・ω・。)

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