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人参なしの肉じゃが
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人参なしの肉じゃが-レシピのメイン写真

人参なしの肉じゃが

すみぱんだ☆
すみぱんだ☆ @cook_40274683

うちの家庭は創味つゆを使います。ビミサンでもOK
このレシピの生い立ち
パートナーが好きな料理なのでよく作ります。

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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • じゃがいも 3個
  • 油 大さじ1
  • 豚肉 200g
  • 砂糖 大さじ2(お好みの加減)
  • 創味つゆ 100cc(お好みで)
  • ☆春雨(お湯で戻す) お好みで
  • ☆しらたき 200g
  • 水 ひたひたになるまで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとじゃがいもを一口大に切る。
    じゃがいもはさらす。

  2. 2

    鍋を熱し油を引く。
    豚肉を色が変わるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎと水気を軽く切ったじゃがいもを入れて水をひたひたになるまでいれる。

    • 人参なしの肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    中火で煮込みじゃがいもに菜箸や楊枝(竹串)がささったら創味つゆと砂糖を入れて味を整えて火を止める。

    • 人参なしの肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    蓋をしてしばらく味が染み込むまで待つ。

    • 人参なしの肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    4の段階でしらたき又は春雨を入れたい方は入れましょう。
    しらたきは下処理をするためにあくとりと短めにカット

    • 人参なしの肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

味はご家庭の味があると思いますので参考までにお願いします。

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すみぱんだ☆
すみぱんだ☆ @cook_40274683
2019/09/13 08:24に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 春雨 豚肉 じゃがいも 白滝 玉ねぎ

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