簡単に！お手軽かた焼きそば風☆
こまりん♪ @cook_40114326
麺に一工夫して、あとは作る順番を変えただけ！普通の焼きそばに飽きたときに♪
このレシピの生い立ち
焼きそばが余ってる。でもちょっと飽きた。あ、かた焼きそば食べたい！と思って作ってみました(*^^*)
簡単に！お手軽かた焼きそば風☆
麺に一工夫して、あとは作る順番を変えただけ！普通の焼きそばに飽きたときに♪
このレシピの生い立ち
焼きそばが余ってる。でもちょっと飽きた。あ、かた焼きそば食べたい！と思って作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
麺を平皿に出し、満遍なく水をかける。電子レンジ500wで1分加熱し、ほぐす。ラップはなしで！
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- 2
①の水を切って、油を引いて温めたフライパンへ。軽く上から抑えつつ、中火で5分。表面を固めるように。できるだけ動かさない。
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- 3
平皿を使ってひっくり返す。油を引き直した方がくっつきにくいですが、そのままでもOK。同じように火を通す。
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- 4
③の麺を皿にとり、具を炒める。同じフライパンでOK！野菜炒めの要領で。
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- 5
④に八割方火が通ったところで、添付の焼きそばソースを絡ませる。
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- 6
麺の上に⑤を乗せて完成！目玉焼きも乗っけてみました(^○^)
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コツ・ポイント
麺を焼くときはとにかく動かさない！動かすと上手く固まりません。
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