かつお節たっぷり蕎麦with梅かつお
みえもー @cook_40261990
たっぷりのかつお節に
このレシピの生い立ち
かつお節たっぷりのお蕎麦が食べたくって。
あと、梅かつおの山海ぶしを美味しく食べたかったので。
さっぱりと、そして美味しくいただきました♪
かつお節たっぷり蕎麦with梅かつお
たっぷりのかつお節に
このレシピの生い立ち
かつお節たっぷりのお蕎麦が食べたくって。
あと、梅かつおの山海ぶしを美味しく食べたかったので。
さっぱりと、そして美味しくいただきました♪
作り方
- 1
お湯を沸かして、沸騰したら蕎麦を一束いれ、ゆでる。
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- 2
ゆで終わったら、お水で〆て、水を切ったらお皿に蕎麦を載せる
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- 3
花ふわりを一掴み、山海ぶし、磯辺揚げを盛り付けて、めんつゆを別の器に注いだらできあがり。
-
- 4
梅かつおをのせて食べたり、味にアクセントが出て美味しいですよ～♪
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コツ・ポイント
蕎麦をゆですぎない。
ちゃんと水で〆る。
かつお節はふんわりのせる。
…あまりコツもいらないような簡単レシピですが美味しかったです♪
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