ガトーショコラケーキ♡クリスマスにも♪
まもみい２０１０♡ @cook_40119767
ガトーショコラクラッシック♡クリスマスパーティーやお誕生日にも♪カカオ70％以上使用なので甘さ控え目で美味しい♪
このレシピの生い立ち
クリスマスだから作りました♪
ガトーショコラケーキ♡クリスマスにも♪
ガトーショコラクラッシック♡クリスマスパーティーやお誕生日にも♪カカオ70％以上使用なので甘さ控え目で美味しい♪
このレシピの生い立ち
クリスマスだから作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームは冷蔵庫から出し室温に戻しておく。ボールを冷蔵庫で冷やしておく。☆を湯煎し溶かす。★を白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
☆と★を混ぜ合わせ〇も加え更に混ぜる。卵白を7文目位まで混ぜたら砂糖を加え更に泡立つまで混ぜ半分だけAに加え混ぜる。
- 3
そこへ小麦粉も加え混ぜたら残りの半分の卵白も加え更に混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
- 4
そこへAを流し入れ余熱したオーブンに入れ15分焼き15分後170℃に温度を下げ更に40分焼いたら取り出し粗熱を取る。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷蔵庫で冷やしておいたボールに◎を入れ冷水で冷やしながらクリーム状になるまで混ぜる。
- 6
食べる直前に冷蔵庫から取出しクリームやクルミ・フルーツなど飾りつけし出来上がり♪
コツ・ポイント
クリームやクルミ・フルーツはお好みでOK。なくてもOK。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19987221
