味付けはなめ茸任せで失敗なしです^_^このレシピの生い立ちすき焼きの焼き豆腐が余ってしまったので
焼き豆腐はキッチンペーパーで水気を拭き取り、ひと口大に切る
フライパンにゴマ油をひき、焼き豆腐を軽く焼く。(あたたまる程度でOK)
フライパンから豆腐を取り出す。
玉ねぎを薄切りにして、フライパンでしんなりするまで炒める。
なめ茸と4分の1にカットしたミニトマトを加え、醤油も加え軽く炒める。
豆腐の上に5をのせてお好みで黒胡椒をふって完成
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