簡単♪みょうがとキュウリの梅干し和え
華村‘ｓ☆キッチン @cook_40265223
忙しい時の“もう一品”にぜひ。
簡単＆超時短なのに箸休めに、お酒のツマとしても活躍します♪
このレシピの生い立ち
みょうがとキュウリが冷蔵庫に残っていたので（笑）
超簡単なのに、手抜きしたように思えない味になるので気に入っています♪
☆6月22日クックパッドニュースに掲載されました。
https://cookpad.wasmer.app/articles/1785
簡単♪みょうがとキュウリの梅干し和え
忙しい時の“もう一品”にぜひ。
簡単＆超時短なのに箸休めに、お酒のツマとしても活躍します♪
このレシピの生い立ち
みょうがとキュウリが冷蔵庫に残っていたので（笑）
超簡単なのに、手抜きしたように思えない味になるので気に入っています♪
☆6月22日クックパッドニュースに掲載されました。
https://cookpad.wasmer.app/articles/1785
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをナナメ
5mm位の厚みに切る。 - 2
ボールにキュウリをいれたら塩を一つまみ入れて軽く揉み込み、他の材料を用意する間放置する。
-
- 3
みょうがは縦2等分に切ったら斜めに千切り、梅干しは種を取り荒微塵切りにする。
※手で果肉が解れるように潰すだけでもOK
- 4
２のきゅうりを水で洗い、表面の塩を落し、ボールに戻す。
３のみょうがと梅干し、ポン酢をボールに入れて和えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
キュウリを放置する時間は私は1分ほどですが、長ければしんなりして塩味も増すのでお好みで加減してくださいね。
※塩分を気にしなければ、４でキュウリを洗わなくてもOK。
◎やさしい味がお好みでしたら、はちみつ梅を使用しポン酢無しでも美味です♪
つくれぽ
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