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とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン
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とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン-レシピのメイン写真

とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

熱々辛いが大好きだからとろ～りあんかけにしました　最後まで熱々で麺ものびないよ　体が熱くなって代謝UP 　やけど注意です
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大好きな辛ラーメンのモニターに当選したから　あんかけで食べたくて

熱々辛いが大好きだからとろ～りあんかけにしました　最後まで熱々で麺ものびないよ　体が熱くなって代謝UP 　やけど注意です
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とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン

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材料

  • 辛ラーメン 1袋
  • 水(ラーメン用) 550cc
  • エリンギ 少し
  • ぶなしめじ 少し
  • えのき 少し
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水(片栗粉用) 50cc
  • 卵 1個
  • ねぎ(あれば) 少し
  • かまぼこ(あれば) 少し
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作り方

  1. 1

    エリンギ　ぶなしめじ　えのきを切ります

    • とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と麺を入れて3分位茹でます

    • とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    茹でた麺だけを箸でどんぶりに入れます　卵も入れます

    • とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    残した鍋の湯にそのままきのこ類を入れ　かやくとスープも入れ煮ます

    • とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン作り方4写真
  5. 5

    沸騰している時に水溶き片栗粉をサッと回し入れて　さらに箸でぐるぐる混ぜます　(強火のまま)

    • とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン作り方5写真
  6. 6

    かまぼことねぎを入れて出来上がり

    • とろ～りあんかけ　熱々　辛ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

☆水溶き片栗粉を入れたらぐるぐるかき混ぜます　

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2017/09/24 08:55に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

あんかけ ラーメン ねぎ えのき 片栗粉 エリンギ ぶなしめじ かまぼこ 卵

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