ごま香る・鯛出汁茶漬け。

ごま香る・鯛出汁茶漬け。-レシピのメイン写真

ごま香る・鯛出汁茶漬け。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ごまの香りが良い、とても美味しいお茶漬けです。
鯛のお刺身が無くてもOK！
このレシピの生い立ち
外食で食べた鯛茶漬けがごま風味で美味しかったので、塩分控え目の薄味で作りました。

ごまの香りが良い、とても美味しいお茶漬けです。
鯛のお刺身が無くてもOK！
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ごまの香りが良い、とても美味しいお茶漬けです。
鯛のお刺身が無くてもOK！
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外食で食べた鯛茶漬けがごま風味で美味しかったので、塩分控え目の薄味で作りました。

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材料

2人分

ご飯お茶碗2杯
鯛のお刺身 5〜6切れ
出し汁 300cc
醤油 2〜3滴
塩二つまみ
◎練りごま小さじ2
◎醤油小さじ2
◎みりん小さじ2
◎砂糖小さじ1弱

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作り方

1
◎を合わせておく。
2
出し汁に塩と醤油を入れて温める。
3
お茶碗にご飯を入れて、鯛のお刺身をのせる。
◎を鯛の上にかける。
4
出し汁をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

◎のごまタレは冷蔵庫で保存が出来ます。
綺麗な容器に入れて、一週間位で消費して下さい。
しゃぶしゃぶのごまだれとしても使用出来ます。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2017/09/24 08:53に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

鯛ねりごま刺身ご飯

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