超楽々 鶏モモがっつり炒め 作ります

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

世間ではクリスマスですが、全く関係ない方もおられるでしょう。それでも、チキンはガッツリと食べたい方の為に。
このレシピの生い立ち
味付けは中華が良いか、韓流が良いかとお悩みの体力系お仕事の方の為に、両方でいきましょう!

超楽々 鶏モモがっつり炒め 作ります

世間ではクリスマスですが、全く関係ない方もおられるでしょう。それでも、チキンはガッツリと食べたい方の為に。
このレシピの生い立ち
味付けは中華が良いか、韓流が良いかとお悩みの体力系お仕事の方の為に、両方でいきましょう!

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材料

3人分
  1. 鶏モモ肉 一口大に切る 900g
  2. もやし 300g
  3. にんにく 薄切り 1片
  4. 生姜 みじん切り 1片
  5. 青ねぎ 適量
  6. サラダ油 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 醤油 大さじ3
  9. 豆板醬 大さじ1
  10. コチュジャン 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引いて、にんにくと生姜を炒め、鶏モモ肉を皮目から中火で焼く。

  2. 2

    鶏モモ肉に火が通ったら、もやしと調味料を加えて強火でサッと炒めたら皿に盛り付け、青ねぎをかけたら出来上がり〜。

コツ・ポイント

甘めが良い方はみりんを多くして見てください。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
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幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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