お米を洗って、それぞれの調味料をいれてから、水を4合の量までいれる。

鍋で、かんぴょうと椎茸を5分ほど煮る。この時、A調味料とご飯の水を200ccほどとって入れて煮る。

汁ごと煮た干し椎茸とかんぴょうをおかまに戻して、材料をいれて、炊き込みご飯モードで煮る。