もやしとキクラゲのナムル(^_^)
ペゴッパヨ @cook_40095582
シャキシャキ（もやし）＋コリコリ（キクラゲ）＝マシッソヨ(^_^)
このレシピの生い立ち
中華丼などのあんかけ料理にはキクラゲが入ってます。うずらの卵も。でも、うずらと違ってキクラゲは味は無いし、地味だけど気になる存在。結構好きな人も多い。なかなかやります。キクラゲを普段から取り入れる余裕を。キクラゲのある暮らし＝プライスレス。
もやしとキクラゲのナムル(^_^)
シャキシャキ（もやし）＋コリコリ（キクラゲ）＝マシッソヨ(^_^)
このレシピの生い立ち
中華丼などのあんかけ料理にはキクラゲが入ってます。うずらの卵も。でも、うずらと違ってキクラゲは味は無いし、地味だけど気になる存在。結構好きな人も多い。なかなかやります。キクラゲを普段から取り入れる余裕を。キクラゲのある暮らし＝プライスレス。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは安いので、スーパーでは迷わず、カゴに入れましょう。
- 2
キクラゲはマイブームです。乾燥キクラゲはDAISOで売ってます。普通のスーパーでも120円～300円ぐらいだと思います。
- 3
キクラゲは、炒め物、煮物、スープ、和え物、なんでも美味しいので、常備しておきましょー。
- 4
もやしは、レンジでチンするか、サッとゆでます。
- 5
キクラゲは、もどします。やり方は、キクラゲの袋に書いてあります。
- 6
ボールに、もやし、キクラゲ、顆粒ダシ（ダシダ、本だし、中華あじ、めんつゆなど）、塩、コショー、ゴマ油を入れて混ぜます。
- 7
お皿に盛り付けて、ゴマや唐辛子をのせると、それっぽくなります。
コツ・ポイント
何か一品欲しいな。。という時に便利なナムル。
野菜ならなんでも美味しいし、ごはんに混ぜて、コチュジャン入れて、グルグルすればビビンパに！
チェゴー（最高）！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988080
