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むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼
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むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼-レシピのメイン写真

むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼

しばちろ
しばちろ @cook_40059525

安い鶏むね肉で、ガッツリ美味しい簡単丼ぶり♡誰もが好きな甘辛ダレと温玉で間違いないです！
このレシピの生い立ち
脂肪分の少ないむね肉でもガッツリな丼ぶりを作ろうと、大好きな甘辛ダレ＆とろとろ温玉で仕上げました！

アスパラじゃなくても、千切りレタスorキャベツ、きゅうり、もやし、貝割れ菜...
冷蔵庫にあるもので★☆

安い鶏むね肉で、ガッツリ美味しい簡単丼ぶり♡誰もが好きな甘辛ダレと温玉で間違いないです！
このレシピの生い立ち
脂肪分の少ないむね肉でもガッツリな丼ぶりを作ろうと、大好きな甘辛ダレ＆とろとろ温玉で仕上げました！

アスパラじゃなくても、千切りレタスorキャベツ、きゅうり、もやし、貝割れ菜...
冷蔵庫にあるもので★☆

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むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼

しばちろ
しばちろ @cook_40059525

安い鶏むね肉で、ガッツリ美味しい簡単丼ぶり♡誰もが好きな甘辛ダレと温玉で間違いないです！
このレシピの生い立ち
脂肪分の少ないむね肉でもガッツリな丼ぶりを作ろうと、大好きな甘辛ダレ＆とろとろ温玉で仕上げました！

アスパラじゃなくても、千切りレタスorキャベツ、きゅうり、もやし、貝割れ菜...
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 下味（酒、塩） 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★しょうゆ 大1.5
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大0.5
  • ★しょうがチューブ 2.3cm
  • ★ごま お好み量
  • アスパラ（茹でる） 1束
  • 温玉 2個
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適度な大きさに切り分け格子状の切り込みをいれる！塩少々と酒（しっとりする程度）で下味を付けておく。

    • むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶしてカリカリに焼く。分厚ければ酒を入れフタして蒸し焼きに！

    • むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を入れ、鶏肉に絡める。

    • むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯にアスパラと鶏肉を乗せ、タレをかけ回して温玉を乗せて、、出来上がり★☆

    • むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼作り方4写真
  5. 5

    『クックパッドの大好評 鶏むね肉決定版たっぷり100レシピ』
    掲載ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)

    • むね肉やわらか♡甘辛てりやき丼作り方5写真

コツ・ポイント

格子状にしっかり切り込みを入れる★この手間で下味が入りやすく、火も通りやすく、かみ切れるから柔らかく感じます(^ ^)！

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しばちろ
しばちろ @cook_40059525
2014/04/27 04:55に公開
食べる事と作る事が好き♡パン・ケーキ・料理全般いろいろ作って楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

丼 照り焼き 片栗粉 アスパラ 酒 ゴマ 鶏胸肉

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