香味ペーストで、キノコたっぷりキッシュ

ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471

味の決め手は香味ペーストこれ一本!
簡単だけど豪華に見える!
旦那様に褒められメニュー
このレシピの生い立ち
卵料理大好きな旦那様に作り始めて、今では子供たちも大好きな味です

香味ペーストで、キノコたっぷりキッシュ

味の決め手は香味ペーストこれ一本!
簡単だけど豪華に見える!
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卵料理大好きな旦那様に作り始めて、今では子供たちも大好きな味です

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材料

タルト台20センチぶん
  1. ⭐️薄力粉 150g
  2. ⭐️バター 100g
  3. ⭐️牛乳 50CC
  4. 3個
  5. 生クリーム 100CC
  6. ベーコン 100g
  7. 玉ねぎ 二分の一
  8. しめじ 一パック
  9. しいたけ 二個
  10. 香味ペースト 5センチ

作り方

  1. 1

    薄力粉にバターを1センチ角に切ったものを入れ、指先ですりつぶすように混ぜ、サラサラの粉状にする。

  2. 2

    牛乳を混ぜひとまとめにし、冷蔵庫で30分寝かし、型に合わせて綿棒でのし、200度のオーブンで20分空焼きする。

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコン、しいたけ、しめじは2センチ角に切る。オリーブ油で炒め、香味ペーストを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    卵3個分をよくといて、生クリームを入れたものを炒めた野菜と合わせる。からやきしたタルト台に流し入れ、180度で20分焼く

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもので、いくらでも変化が楽しめます。
じゃがいもやかぼちゃでも美味しい!

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ゆっこさん
ゆっこさん @cook_40129471
に公開
実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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