ボールに生地以外のものを順に混ぜて火にかけ固まるまで混ぜる。バターを入れてさらに混ぜる。

生地は順に混ぜるだけ、たまごは泡だて器で膨らしておく。
フライパンで温めながら焼く。生地を流して平らにする。弱火で８分。

生地を丸めるときカスタードを中央にのせて、果物を並べて置く。後はクリームを包み込んでいくようになるべく中央から丸める。

あとは包丁で切り分けてください。