わたしの味噌玉♡

千代備 @cook_40067578
わたしの味噌玉♡
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ネギは刻んで半日ほど乾燥させておく
人参は細く刻みレンジで30秒
キッチンペーパーで水気をよくとっておく
麹味噌をすり鉢で滑らかになるまですり、刻みねぎ、人参、ごまを入れてよく混ぜ合わせる
1つあたり30gにわける
分けたものにワカメ適量とお麩1つを入れて、ぴっちりラップ♪
粉末だしは使うものによって随分味が変わるので、味見必須
器が大きい対応のグラム数です。
普通の味噌汁茶碗なら21gで9個作れます
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