可愛いオムライス 模様入り薄焼きたまご
もねるい @cook_40165844
いつものオムライスがちょっとの手間で可愛くなります
このレシピの生い立ち
ケチャップで模様付けても食べる頃には崩れてしまうので（笑）
可愛いオムライス 模様入り薄焼きたまご
いつものオムライスがちょっとの手間で可愛くなります
このレシピの生い立ち
ケチャップで模様付けても食べる頃には崩れてしまうので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵をまずひとつ割ります
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- 2
もうひとつの卵は白身と黄身を分けます
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- 3
黄身は最初の卵に混ぜます
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- 4
それぞれよく溶きます
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- 5
油を薄く引いたフライパンで普通に薄焼きたまごを焼きます。焼き色がつきすぎないよう、ごく弱火で蓋をして。
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- 6
焼けたら一旦まな板の上にあげて、お好きな型で抜きます
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- 7
再び油を薄く引いたフライパンに戻して火を付け、くり抜いたところに白身を流します
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- 8
火を止め蓋をして余熱で白身を固めます。お弁当に入れる場合は裏返してしっかり火を入れてね
- 9
あとはケチャップライスを入れてラップで落ち着かせれば完成
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- 10
星柄バージョン
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- 11
ハート柄でも可愛いですよ
コツ・ポイント
型抜きする時は、表になる面を上にして抜いた方が、焼き上がりが綺麗な気がします。卵の白身はコシを切るようにしっかり混ぜた方が、焼く時にラクです。
いろんな型抜きで試してね♪
つくれぽ
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