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クリームチーズdeフルーツパウンド
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クリームチーズdeフルーツパウンド-レシピのメイン写真

クリームチーズdeフルーツパウンド

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

クリームチーズとフルーツミックスの鉄板の組み合わせをパウンドケーキに!ベイクドチーズケーキとは ひと味違うしっとり感!
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ったので パウンドケーキにしてみたくて 作ってみました。ラム酒漬けのフルーツは相性抜群です。今回はベーキングパウダーを使わずに別立てで作ってみました。

クリームチーズとフルーツミックスの鉄板の組み合わせをパウンドケーキに!ベイクドチーズケーキとは ひと味違うしっとり感!
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クリームチーズが余ったので パウンドケーキにしてみたくて 作ってみました。ラム酒漬けのフルーツは相性抜群です。今回はベーキングパウダーを使わずに別立てで作ってみました。

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クリームチーズdeフルーツパウンド

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

クリームチーズとフルーツミックスの鉄板の組み合わせをパウンドケーキに!ベイクドチーズケーキとは ひと味違うしっとり感!
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クリームチーズが余ったので パウンドケーキにしてみたくて 作ってみました。ラム酒漬けのフルーツは相性抜群です。今回はベーキングパウダーを使わずに別立てで作ってみました。

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材料

  • クリームチーズ 70g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 70g
  • 砂糖 50g
  • フルーツミックス(ラム酒漬け) 30g
  • バター(溶かしバター) 25g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
    卵は卵黄と卵白に分け 卵白でメレンゲをつくる。

  2. 2

    ツノがたったら 砂糖を2〜3回に分けて入れ そのつど よく混ぜる。

  3. 3

    クリームチーズと卵黄を混ぜる。よく混ざったら メレンゲの1/3を加えて さっくり混ぜる。

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方3写真
  4. 4

    小麦粉をふるって入れ さっくり混ぜる。

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方4写真
  5. 5

    残りのメレンゲを加えて 泡をつぶさないように混ぜる。

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方5写真
  6. 6

    フルーツミックスと 溶かしバターを加えてさっくり混ぜる。
    (溶かしバターは 600wで20秒弱です)

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方6写真
  7. 7

    型にオーブンシートをひいて 180℃に予熱した オーブンで15分焼く。真ん中に包丁などで切り込みを入れ さらに

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方7写真
  8. 8

    160℃に下げて20〜30分焼く。竹串などをさしてなにも付いて来なければ 出来上がり!

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方8写真
  9. 9

    焼きあがりを冷まして 出来上がり!

  10. 10

    ※今回はセリアのミックスフルーツを使っています!

    • クリームチーズdeフルーツパウンド作り方10写真
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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2017/09/21 05:41に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

フルーツ クリームチーズ バター 卵 ラム酒 小麦粉

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