ささみは開いてスジをとります。

開いたささみの上に大葉と半分に切ったチーズをのせます。反対側にも大葉とチーズをのせます。

その上にもう一枚の開いたささみをのせます。

半分に切ってできあがりです。
味がうすい場合はケチャップ、ソース、カラシを混ぜたタレをつけても美味しいです。