お気に入りの塩昆布を用意します。

キャベツを洗って1㎝巾、3～4㎝長さくらいにザク切りにし、、熱湯で1分くらい茹でます、

あら熱がとれたら、水気を絞りボールに入れて塩昆布を加え熱いうちによく和えます。
器に盛り温かいうちに召し上がれ♪

ピーマンと椎茸の細切りをサッと茹でて、塩昆布と和えてお弁当のおかずにしました。
餃子の酢醤油煮とチーズ入りの卵焼きと共に