ボール１つで❢❢南国♡ココナッツケーキ

Name: ボール１つで❢❢南国♡ココナッツケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご ２こ; ココナッツミルク 140g(150㏄ぐらい？); ヨーグルト 110g; パイナップル缶のシロップ 60g; はちみつ 10g; 米粉(薄力粉) 100g; ベーキングパウダー 3g; 缶詰のパイナップル ８枚

mntoHAna @cook_40139621

ボール１つで簡単❢❢南国気分に～♡むっちりプリン風です！
このレシピの生い立ち
カレーに使った、あまったココナッツミルクを消費したくて。簡単にボール１つで、混ぜるだけで美味しく♡

ボール１つで❢❢南国♡ココナッツケーキ

mntoHAna @cook_40139621

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材料

たまご２こ
ココナッツミルク 140g(150㏄ぐらい？)
ヨーグルト 110g
パイナップル缶のシロップ 60g
はちみつ 10g
米粉(薄力粉) 100g
ベーキングパウダー 3g
缶詰のパイナップル８枚

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作り方

1

はかりの上にボールをおいて、｢たまご～はちみつ｣までを混ぜながら計り入れる。
2
米粉も計り入れる。その上にベーキングパウダーをかける。(薄力粉の場合は２つをあわせてふるい入れる)
3
グラタン皿に流し入れる。そのうえにパイナップルを飾る。グラタン皿の大きさにあわせて、余りそうなら、切って入れる。
4

180度に余熱したオーブンで約40分焼きます。

コツ・ポイント

混ぜるだけ！しかも、はかりに乗せたまま～

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つくれぽ

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mntoHAna @cook_40139621

2014/07/27 01:03に公開

恥ずかしながら、子供のお弁当の覚書を載せています。こんなお弁当でも喜んで食べてくれる、かわいい長男と、離乳食が始まったばかりの次男の兄弟の母です。品祖なお弁当でも、誰かの参考になれば…(ならないか！)　↓結婚前の私↓甘いもの大好き♡でも、あまりお砂糖は使いたくない…オイルもこだわって使いたい！マクロビも興味があります♪美味しくヘルシーなおやつを作りたい♡

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