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ツルムラサキのサッパリおひたし
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ツルムラサキのサッパリおひたし-レシピのメイン写真

ツルムラサキのサッパリおひたし

ぴんぽんちゃん
ぴんぽんちゃん @cook_40249087

晩酌のアテに いい感じ〜
このレシピの生い立ち
この時期 庭で元気に育っている ツルムラサキと青じそを 美味しく いただきます!

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材料

  • ツルムラサキ 約100グラム
  • 青じそ 20枚
  • 花カツオ 小1パック
  • すりゴマ 少々
  • 麺つゆ お好みの量
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作り方

  1. 1

    お湯をわかし、ひとつまみの塩を入れ、ツルムラサキをさっと湯がく

  2. 2

    ツルムラサキを水ですすぎ、よく絞り、水気を切る

  3. 3

    ツルムラサキと青じそを細切りにし、器に盛り付け、花カツオ、すりゴマ、麺つゆをかけ、出来上がり

コツ・ポイント

青じその量が多いほど、サッパリ感が増えます

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ぴんぽんちゃん
ぴんぽんちゃん @cook_40249087
2014/07/14 03:28に公開
娘と一緒に　糖質ダイエットに取り組んでいます。毎日　満足できるメニューをいろいろ考えるのが　楽しいです！
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このレシピのキーワード

おひたし 大葉 かつお節

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