ニンニクをみじん切り、ねぎは斜め切り、豚肉は酒を軽く揉み込み、小麦粉をまぶしておく。

フライパンに胡麻油を熱してニンニクを加え、香りがでたら豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたらねぎとキムチを加えて炒め、麺つゆで味付けをする。

最後に胡麻油を回しかけて出来上がり。