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スイカのお漬け物
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スイカのお漬け物-レシピのメイン写真

スイカのお漬け物

チョンサ
チョンサ @cook_40054993

超簡単!!超美味しい!!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
いつもは塩で、浅漬けのスイカのお漬け物を作っていたのですが、今回スイカの量が少なかったので、普段胡瓜で良く作るこの方法で作って見ました。

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いつもは塩で、浅漬けのスイカのお漬け物を作っていたのですが、今回スイカの量が少なかったので、普段胡瓜で良く作るこの方法で作って見ました。

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スイカのお漬け物

チョンサ
チョンサ @cook_40054993

超簡単!!超美味しい!!お試しあれ!
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いつもは塩で、浅漬けのスイカのお漬け物を作っていたのですが、今回スイカの量が少なかったので、普段胡瓜で良く作るこの方法で作って見ました。

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材料

  • スイカの皮 今回は1/6個分
  • 新生姜(普通の生姜でも) 千切りで少々
  • めんつゆ お好みで適量
  • 水 お好みで適量
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作り方

  1. 1

    食べ終わったスイカを白い実の所まで(多少赤みが残るくらい)綺麗に削いで、緑の皮も剥き、2~3cmの短冊切りにする。

  2. 2

    短冊に切ったスイカと刻んだ生姜をタッパなどの容器に入れて好みの濃さに水で割っためんつゆを浸るくらいに入れる

  3. 3

    蓋をして一晩冷蔵庫に入れて冷やしたら、あら簡単!!美味しいお漬け物の出来上がり!もう食べられますよ。

    • スイカのお漬け物作り方3写真

コツ・ポイント

めんつゆは多少濃いめにした方が、スイカからも水分が出るので良いかもしれません。

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チョンサ
チョンサ @cook_40054993
2014/07/20 16:18に公開

このレシピのキーワード

つけもの 新しょうが しょうが

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