余った肉じゃがのじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ等をフォークで粗く潰す。肉等潰せない物は粗く刻む。

餃子の皮に潰した肉じゃがとチーズを入れて包む。

包んだ餃子を油をひいたフライパンで焦げ目が付くまで焼く。