豚肉に酒、しょうゆ、砂糖、しょうがを揉み込んで漬けておく。冷蔵庫で10分以上。一晩漬けても◎

玉ねぎを切る。
薄切りでも厚切りでもお好みでいいと思います！

トッピングのネギを切っておく。
豚肉を漬けた時と同じ調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を軽く炒め、玉ねぎを加える。

全体的に火が通ったら、調味料を加えサッと絡める。

お皿に盛り付け、ネギをかけたら完成。