赤玉ねぎの赤い外皮には、ファイトケミカルというなまえの、とってもからだに良い成分が含まれています。
このレシピの生い立ち
若狭道の駅でにひゃくえんで買った、安心安全無農薬の赤玉ねぎと、同じ道の駅で「からだにいいのよー」と作り手のおかあさんにすすめられたドクダミ茶を、またまた同じとこで見付けた食べる麦茶、全部混ぜてみようと思った。道の駅は宝の山。