牛肉とピーマンの炒めもの☆やわらか食感♪

牛肉とピーマンの炒めもの☆やわらか食感♪-レシピのメイン写真

牛肉とピーマンの炒めもの☆やわらか食感♪

のっち☆☆ @cook_40243593

お肉で満足おかず！きのこ野菜もたっぷり！
カラフルな盛り付けで華やかな食卓に(*^-^*)
このレシピの生い立ち
お肉を食べたい！と思ったので(^-^)

お肉で満足おかず！きのこ野菜もたっぷり！
カラフルな盛り付けで華やかな食卓に(*^-^*)
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お肉を食べたい！と思ったので(^-^)

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のっち☆☆ @cook_40243593

お肉で満足おかず！きのこ野菜もたっぷり！
カラフルな盛り付けで華やかな食卓に(*^-^*)
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お肉を食べたい！と思ったので(^-^)

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材料

2人分

牛肩ロース(薄切りもOK) 250g
しめじ 1/2株
ピーマン 1個
パプリカ赤 1/4個
パプリカ黄 1/4個
片栗粉適量
サラダ油適量
〔☆調味料〕
☆鶏ガラスープ顆粒小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆酒大さじ1
☆薄口しょうゆ大さじ1
☆オイスターソース小さじ1

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作り方

1
野菜は細切り
2
牛肉も細切りにして
塩こしょうをふり
片栗粉をまぶしておく
3
調味料を合わせておく
4
フライパンにサラダ油を熱して野菜、きのこを炒め
塩こしょう少々で味付けをする
火が通ったら皿に取り出す
5

フライパンをキッチンペーパー等で拭く
牛肉を炒めて合わせた調味料を加える
野菜もフライパンに戻して
全体を混ぜ合わせる
6
皿に盛りつけて
出来上がり!

コツ・ポイント

牛肉に片栗粉をまぶして食べたときにやわらかくなるようにしました。薄切り肉を使っても美味しくでき、子供さんは食べやすいですね♪
パプリカの彩りも食欲がでます☆

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のっち☆☆ @cook_40243593

2019/06/15 02:32に公開

このレシピのキーワード

炒めものシメジ片栗粉パプリカピーマン酒牛肩ロース

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