食パンの白い部分を外側2cm程残しながら、くり抜きます。

熱したフライパンにバターを溶かし、食パンの外側を投入。パンの穴にベーコンを敷き卵を割って入れ、塩•コショウします。

くり抜いたパンで蓋をして、弱火で2分程焼き、良い焼き色がついたらひっくり返し、2分程焼いて完成！