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簡単！アスパラの焼きびたし✨
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簡単！アスパラの焼きびたし✨-レシピのメイン写真

簡単！アスパラの焼きびたし✨

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

アスパラをさっと焼いて、麺つゆに浸けました。鰹節と生姜であっさり！簡単♪
このレシピの生い立ち
アスパラをサラダや肉巻き、揚げ物にすることが多いのですが、何か他にもないかな？と思って。

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簡単！アスパラの焼きびたし✨

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

アスパラをさっと焼いて、麺つゆに浸けました。鰹節と生姜であっさり！簡単♪
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材料

2人分
  • アスパラ 8本
  • サラダ油 小さじ1.5
  • 麺つゆ（４倍濃縮） 大さじ1
  • 水 大さじ4
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 生姜 チューブを小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラの根元をピーラーで剥く。

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方1写真
  2. 2

    3等分に切る。

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を温め、中火で転がしながら、柔らかくなるまで数分焼く。

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方3写真
  4. 4

    市販の麺つゆをつけ汁より少し薄いくらいの濃度になるように水で伸ばす。

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方4写真
  5. 5

    熱々のアスパラを麺つゆに加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。熱々でも美味しいです。

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方5写真
  6. 6

    皿に軸の部分の並べて鰹節をかける。

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方6写真
  7. 7

    穂先をのせて、チューブの生姜を添えて完成！

    • 簡単！アスパラの焼きびたし✨作り方7写真

コツ・ポイント

サラダ油と麺つゆの相性はいいです。天ぷらみたいに熱々も美味しいですが、暑い日はよく冷やして♪
鰹節を多めにまぶしてお弁当にも♪

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/09/12 20:44に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

焼きびたし アスパラ かつお節 しょうが

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