簡単!アスパラの焼きびたし✨

かっちゃん杉 @kachan_kitchen
アスパラをさっと焼いて、麺つゆに浸けました。鰹節と生姜であっさり!簡単♪
このレシピの生い立ち
アスパラをサラダや肉巻き、揚げ物にすることが多いのですが、何か他にもないかな?と思って。
簡単!アスパラの焼きびたし✨
アスパラをさっと焼いて、麺つゆに浸けました。鰹節と生姜であっさり!簡単♪
このレシピの生い立ち
アスパラをサラダや肉巻き、揚げ物にすることが多いのですが、何か他にもないかな?と思って。
作り方
- 1
アスパラの根元をピーラーで剥く。
- 2
3等分に切る。
- 3
サラダ油を温め、中火で転がしながら、柔らかくなるまで数分焼く。
- 4
市販の麺つゆをつけ汁より少し薄いくらいの濃度になるように水で伸ばす。
- 5
熱々のアスパラを麺つゆに加える。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。熱々でも美味しいです。
- 6
皿に軸の部分の並べて鰹節をかける。
- 7
穂先をのせて、チューブの生姜を添えて完成!
コツ・ポイント
サラダ油と麺つゆの相性はいいです。天ぷらみたいに熱々も美味しいですが、暑い日はよく冷やして♪
鰹節を多めにまぶしてお弁当にも♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19998980