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野菜の中華漬
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野菜の中華漬-レシピのメイン写真

野菜の中華漬

ももたんきっちん
ももたんきっちん @cook_40070838

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材料

  • きゅうり 1本 〜2本
  • 大根 4cm (150g)
  • にんじん 1本 (200g)
  • セロリ 1本 (100g)
  • 塩 少々
  • とうがらし 好みで 1本
  • 調味料A
  • しょうゆ 大4
  • 酢 大4
  • 砂糖 大1
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて、4センチの拍子切り。

  2. 2

    塩を振り、レンジで3〜4分加熱。

  3. 3

    野菜が少ししんなりしたら、温かいうちにとうがらしと調味料Aを加えて混ぜる。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

温かいうちに調味料を加える。
野菜は固めで、漬け込む。

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ももたんきっちん
ももたんきっちん @cook_40070838
2014/07/28 10:51に公開
育ち盛りの3人の子供においしいものをたべさせたい!!
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このレシピのキーワード

大根 セロリ にんじん キュウリ トウガラシ

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