作り方
- 1
レンコンを薄く切ってアク抜きする
- 2
玉ねぎみじん切りして、ひき肉200g、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、にんにく2センチ、砂糖小さじ2分の1、塩胡椒を混ぜる
- 3
レンコンに挟んで、弱火強にして2〜3分焼く。反対にして弱火で蓋をして5〜7分じっくり蒸し焼きする
コツ・ポイント
レンコンのはさみ焼き
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れんこんのはさみ焼きに甘口ソース(照り焼き風)をかけてみました♡挟むひきにくは鶏肉がよかったかも(^_^;) ゆち虎 -
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その他のレシピ
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