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きのこ炊き込みごはん。
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きのこ炊き込みごはん。-レシピのメイン写真

きのこ炊き込みごはん。

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882

きのこたっぷりの炊き込みごはんです。
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きのこたっぷり栄養とだしたっぷりのごはんです。

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マシャまめ
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材料

3人分
  • えのき 1/2パック
  • しめじ 1パック
  • えりんぎ 1本
  • しいたけ 4枚
  • お米 2合
  • ニンジン 1/3
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • 米 2合
  • 水 2合分
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作り方

  1. 1

    えのき、しめじ、えりんぎ、しいたけを細かくきざみます。

    • きのこ炊き込みごはん。作り方1写真
  2. 2

    研いだお米にきのことニンジンを細かくしたのをいれます。

    • きのこ炊き込みごはん。作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、酒。塩、めんつゆを
    あわせていれます

    • きのこ炊き込みごはん。作り方3写真
  4. 4

    後は炊飯器で普通に炊くだけです
    わたしは沖縄人なので。スパムを刻んでいれてます。

    • きのこ炊き込みごはん。作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ合わせて、器に盛ります

    • きのこ炊き込みごはん。作り方5写真

コツ・ポイント

きのこ細かくきざみます。

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マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882
2019/06/05 10:06に公開
2児のママです。料理は得意ではありませんが、クックパットみて、作るのが楽しくなり娘と二人で作ってまーす。沖縄人なので沖縄料理をたまに、載せています。(^○^)
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき シメジ しいたけ にんじん エリンギ 酒 米

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