絶品！デトックススープ
sanacham @cook_40275711
いくら食べても罪悪感なし♪小豆はポリフェノールがたっぷりでダイエットに最適！冷蔵庫で保存もききます(^^)
このレシピの生い立ち
母のダイエットの応援食として作りました。ダイエット食なのに美味しく、3食毎日続けてます(^^)お通じ改善にも最適です☆
絶品！デトックススープ
いくら食べても罪悪感なし♪小豆はポリフェノールがたっぷりでダイエットに最適！冷蔵庫で保存もききます(^^)
このレシピの生い立ち
母のダイエットの応援食として作りました。ダイエット食なのに美味しく、3食毎日続けてます(^^)お通じ改善にも最適です☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に小豆と小豆の3倍くらいの水を入れて沸騰させます。差し水をして、再び沸騰したらそのまま火から外して置いておきます。
- 2
すべての野菜をみじん切りしておきます。鍋にニンニク・生姜・オリーブオイルを入れて、中火で炒めます。
- 3
パチパチと音がしてきたらすべての野菜を鍋に入れ、炒めます。
-
- 4
野菜が全体的にしんなりしてきたらカットトマトを入れます。
-
- 5
全体がグツグツとなってきたら、置いておいた小豆を入れます。ポイントは小豆の煮汁も一緒に入れることです！
-
- 6
一煮立ちしたら、コンソメを入れて野菜が柔らかくなったら食べ頃です。仕上げに塩コショウで味を整えると味が締まって美味♪
コツ・ポイント
小豆は事前に炊いて柔らかくすると時短になります♪小豆の煮汁のが少なくて出来上がりの水分量が少ない場合は水を足してコンソメの量を調節して下さい(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000048
