本格的 ラザニア
おうちで本格ラザニア
このレシピの生い立ち
家でラザニアを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースは材料を入れてオリーブオイルで炒めある程度水分が無くなるまで煮込む
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- 2
ホワイトソースはダマにならないように泡立て器で混ぜる
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- 3
ラザーニャをオリーブオイルを入れて4分ゆでて キッチンペーパーの上にくっ付かないように広げておく
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- 4
耐熱容器にミートソース ホワイトソース ラザーニャ3枚の順に繰り返し重ねる
- 5
一番上にミートソースかホワイトでピザ用チーズパン粉パルメザンチーズをのせて180℃のオープンで約30分焼く
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コツ・ポイント
ミートソースは前もって煮込んでおく
合い挽き肉を減らして大豆の水煮をフードプロセッサーでみじん切りにして入れても美味しいです
完熟トマトがあればホールトマトは不要です
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