鶏肉は一口大、胡瓜は皮を剥いて斜め切り、
小ネギは小口切りに。

ビニール袋に胡瓜・梅干しを入れ、
もみほぐしながら混ぜる。

※この時、梅干しの種が外れるので取り除く。

鶏肉をフライパンで焼く。
モモ肉は脂が出てくるので油はしかないでOK！

鶏肉に焼き目が付いたら、
(2)を入れ混ぜながら炒める。

軽く混ざったら小ネギとマヨネーズを加え、
胡瓜に軽く火が通ったら完成♩