じゃがいもは皮をむき1㎝幅の輪切り、玉ねぎは5㎜幅のスライス、ソーセージは斜め切りで2等分にする。

にんにくは包丁の腹でつぶし、パセリはみじん切りにする。

じゃがいもは耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで5分加熱する。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱めの中火にかけ、香りがたってきたらじゃがいもを入れて3分、裏返して1分焼く。

❹を片側に寄せ、空いたところに玉ねぎを入れて3分、ソーセージを入れて2分炒める。

「ほんまに濃い～のめんつゆ」を入れて1分炒める。

お皿に盛り付け、バターをのせ、お好みでブラックペッパーとパセリをかけてできあがりです。