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豚バラとニラのサムジャン焼きうどん
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豚バラとニラのサムジャン焼きうどん-レシピのメイン写真

豚バラとニラのサムジャン焼きうどん

yukore
yukore @cook_40274842

お肉につけて食べるだけじゃない!
炒めても◎な万能☆韓国のお味噌サムジャン♪
いつもの焼きうどんが、大変身しますよ~
このレシピの生い立ち
お肉につけて食べるだけではもったいない!
新しくておいしいサムジャンの食べ方はないかな?と思い、考えてみました。

お肉につけて食べるだけじゃない!
炒めても◎な万能☆韓国のお味噌サムジャン♪
いつもの焼きうどんが、大変身しますよ~
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豚バラとニラのサムジャン焼きうどん

yukore
yukore @cook_40274842

お肉につけて食べるだけじゃない!
炒めても◎な万能☆韓国のお味噌サムジャン♪
いつもの焼きうどんが、大変身しますよ~
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お肉につけて食べるだけではもったいない!
新しくておいしいサムジャンの食べ方はないかな?と思い、考えてみました。

お肉につけて食べるだけじゃない!
炒めても◎な万能☆韓国のお味噌サムジャン♪
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材料

2人分
  • 豚バラ 100g
  • ニラ 1/2束
  • しいたけ 3〜4個
  • うどん 2玉
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • サムジャン 大さじ2
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、ニラは5cm程度、しいたけは薄切りにする

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ニラを入れ、軽く火が通ったところに、うどんを入れ、炒める

  4. 4

    塩、こしょう、サムジャンで味をつける

  5. 5

    火を止める直前にゴマ油を回しかけてでき上がり!♪

コツ・ポイント

サムジャンの量はお好みで調整してください。
多めかな?と思う量でも、そんなに濃くならないので、しっかりめに入れると風味が出ると思います♪

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yukore
yukore @cook_40274842
2019/09/12 16:33に公開
“おいしいごはんで毎日たのしく。”をテーマに、日々の食を楽しんでいます。お酒に合うお料理、ちょっとしたおつまみが得意です♪
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このレシピのキーワード

焼きうどん ニラ 豚肉 しいたけ うどん

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