シリーのザクザクチョコチップクッキー
ワンボールで作れる、超簡単！混ぜるだけの『チョコレートとナッツがゴロゴロ入った』甘さ控えめざっくりクッキーです☆
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな私。
「しっとり」ではなく、ザクッと歯ごたえのあるチョコチップクッキーが沢山食べたくて、色々やってるうちにこの配合にたどり着きました♡
ナッツを入れずに、その分チョコを増やしても美味しいです♪
シリーのザクザクチョコチップクッキー
ワンボールで作れる、超簡単！混ぜるだけの『チョコレートとナッツがゴロゴロ入った』甘さ控えめざっくりクッキーです☆
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きな私。
「しっとり」ではなく、ザクッと歯ごたえのあるチョコチップクッキーが沢山食べたくて、色々やってるうちにこの配合にたどり着きました♡
ナッツを入れずに、その分チョコを増やしても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は常温に♪
小麦粉は振るい、チョコ&ナッツを好きなサイズに刻む。
私はチョコは粗めに刻みます。 - 2
常温で柔らかくしたバターをボールに入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
- 3
砂糖を数回に分け加え、その都度良く混ぜる。
白くふわっとなるまでしっかり混ぜる。
※塩を加える場合はここで一緒に。 - 4
解きほぐした卵を数回に分け加え、その都度混ぜる。（できるだけ、分離しないように）※分離してしまっても問題はないです（笑）
- 5
バニラオイルを加えて混ぜる。
木べらに持ち替え、刻んだチョコ&ナッツを加え混ぜる。 - 6
ふるった粉を1度に加え、切るように混ぜ、粉っぽさが無くなれば生地の完成。
- 7
テーブルスプーン2本で天板に生地を並べる。
ほぼ形の変わらないしっかりした生地なので、間をあまり空けずに並べても大丈夫。 - 8
180℃〜190℃に温めたオーブンで20〜25分焼く。
完成♪
コツ・ポイント
軽くキツネ色になる位に焼いたほうが香ばしくて美味しいです☆
生地の甘さが物足りない方は、お砂糖を増やしても◎
無塩バターや無塩マーガリンを使う場合は、お塩を少しだけ入れると味がしまります。
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