アールグレイが香るレアチーズケーキ
ひできっちん @cook_40192944
ただのレアチーズケーキじゃつまらない！という事で一手間かけてみました。アールグレイの紅茶の香りがなかなかいいです
このレシピの生い立ち
ほんの少し変わったものを作りたくて。。
アールグレイが香るレアチーズケーキ
ただのレアチーズケーキじゃつまらない！という事で一手間かけてみました。アールグレイの紅茶の香りがなかなかいいです
このレシピの生い立ち
ほんの少し変わったものを作りたくて。。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です
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- 2
クッキーをミキサーにかけて粉々にします。
ミキサーがない方は棒や包丁の裏で細かくして下さい -
- 3
バターをレンジアップして溶かして、砕いたクッキーと混ぜます
-
- 4
4号の型に入れて「よく押します」
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- 5
クリームチーズをレンジアップ（目安30秒）し緩くしておきます。その後ホイップを混ぜます
-
- 6
甘さを確認しながら砂糖を入れます。
レモン汁を入れてもおいしくなります。 - 7
ゼラチンを熱めのお湯で溶かして入れます。
- 8
型に注ぎます。トントンとして空気を抜きます
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- 9
濃い目のアールクレイを作りゼラチンを溶かします。そして型の上にスプーンで『ゆっくり』注ぎます。
- 10
冷蔵庫で固めて型からはずしたら完成！
-
コツ・ポイント
9のときに勢いよく注いでしまうと、チーズケーキの部分がへこんでしまいます。ゆっくりと入れてください。
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