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冷凍うどんのお団子⚠介護食
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冷凍うどんのお団子⚠介護食-レシピのメイン写真

冷凍うどんのお団子⚠介護食

那智♦
那智♦ @cook_40275917

介護食です
ミキサー食の方にどうぞ
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介護士を施設でして十五夜にお団子が食べれないのはあんまりだなと思い私の施設ではうどんをミキサーにして食事を食べていただいておりうどんで作るお団子を考案しました施設は医療型なので砂糖等余り出してはいけないので砂糖の分量はお好みでお食べ下さい

介護食です
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介護士を施設でして十五夜にお団子が食べれないのはあんまりだなと思い私の施設ではうどんをミキサーにして食事を食べていただいておりうどんで作るお団子を考案しました施設は医療型なので砂糖等余り出してはいけないので砂糖の分量はお好みでお食べ下さい

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那智♦
那智♦ @cook_40275917

介護食です
ミキサー食の方にどうぞ
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介護士を施設でして十五夜にお団子が食べれないのはあんまりだなと思い私の施設ではうどんをミキサーにして食事を食べていただいておりうどんで作るお団子を考案しました施設は医療型なので砂糖等余り出してはいけないので砂糖の分量はお好みでお食べ下さい

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材料

5から3人分
  1. 冷凍うどん ひと玉
  2. きなこ おこのみで
  3. 抹茶 おこのみで
  4. しょうゆ 大さじ2杯
  5. お湯 小鉢に半分
  6. 砂糖 小さじ2杯
  7. とろみ粉 おこのみで
  8. 蜂蜜か砂糖 おこのみで
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でてミキサーにかけます蜂蜜か砂糖を入れてミキサーにしましょう

  2. 2

    みたらしはしょうゆ、砂糖、お湯でとけてからとろみ粉を入れたものですとろみ粉じゃなく片栗粉を使っても良いと思います

コツ・ポイント

うどんのミキサーの具合は嚥下能力によって固めでも良いと思います年配の方の嚥下能力により調整してください

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那智♦
那智♦ @cook_40275917
2019/09/14 11:24に公開
医療型介護施設で働く介護士自分で料理をよく作っていて介護食も作っています
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