簡単美味♪紀文 魚河岸あげ®のチーズ焼き
しおかつを @cook_40051987
超簡単！でも美味しいんです♪オードブルにも、おつまみにもＧｏｏｄ！玉ねぎの甘みがたまりません♪
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げは洋風料理にも使えるとの事で、クックモニターに当選する事を期待して考えていたのですが見事外れたので（笑）
スーパーにお買い物に行ってから作りました（笑）
簡単美味♪紀文 魚河岸あげ®のチーズ焼き
超簡単！でも美味しいんです♪オードブルにも、おつまみにもＧｏｏｄ！玉ねぎの甘みがたまりません♪
このレシピの生い立ち
魚河岸揚げは洋風料理にも使えるとの事で、クックモニターに当選する事を期待して考えていたのですが見事外れたので（笑）
スーパーにお買い物に行ってから作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1ｃｍくらいの厚さに輪切りにして油をひいたフライパンで焼く。
-
- 2
軽く焦げ目が付いたらひっくりかえして火を弱め、魚河岸揚げを乗せる。
-
- 3
その上にスライスチーズを乗せて蓋をして蒸し焼き。
-
- 4
チーズが少し溶けたら、黒胡椒をパラパラ振って再度蓋をして、チーズがとろりんとしたら、出来上り。
-
- 5
あれば大葉をお皿にひいて、その上に④を置くと綺麗です♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎをじっくり焼く事。最初は中火で焦げ目をかるく付けて、あとは火を弱めてじっくり蒸し焼き。玉ねぎも甘さがＧｏｏｄ！
また、玉ねぎをひっくり返したらチーズを少しちぎって乗せてから魚河岸揚げを置くと、焼き上がって取り出す時にズレません。
つくれぽ
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