簡単時短✨ニラともやしの卵スープ

Name: 簡単 時短✨ニラともやしの卵スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ガラスープの素 大さじ1; お湯 600cc（3カップ）; ニラ 60g; もやし 60g; 卵（M） 2個; 酒 小さじ2; コショウ 適量; ラー油 お好みで

Kaoママ☆ @cook_40136485

最初からお湯を使う事で、時短になる超スピードメニューのスープです。もやしとニラはシャキシャキ、卵はふんわり美味です♪
このレシピの生い立ち
忙しい時には、お湯を沸かす時間も短縮し作っているスープです。とにかく、簡単で美味しいので、あと一品、汁物が欲しいと思えば作っています。

簡単時短✨ニラともやしの卵スープ

Kaoママ☆ @cook_40136485

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材料

鶏ガラスープの素大さじ1
お湯 600cc（3カップ）
ニラ 60g
もやし 60g
卵（M） 2個
酒小さじ2
コショウ適量
ラー油お好みで

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作り方

1

鍋にポットからのお湯を入れ、鶏ガラスープの素を入れる。
2

卵をとき、酒を加え混ぜておく。
3
①に、もやしを入れ沸騰させたら、ニラを加え、再沸騰させる。
4
③が、グラグラ沸騰しているところへ、溶き卵を回し入れ、お玉で軽く混ぜ火を止める。
5
卵に少し火が入って入れば、あとは蓋をして少し置き、仕上げのコショウをふる。（コショウは、器に入れ食べる時でも可）
6

食べる時、お好みで、ラー油を一振りするのも、ピリ辛で美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

最初からお湯を使う事で、時短になります。
もやしとニラは、火を通しすぎない。
卵は、沸騰させたところへ入れないと、ふわっとしない。

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Kaoママ☆ @cook_40136485

2019/09/15 01:52に公開

素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪

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