下ゆでなし。そのまんま炒めます。
菜の花のほろ苦さが気にならず、小さい子でも喜んでパクパク(*^^)v
このレシピの生い立ち
今の季節、菜の花を楽しみたいですね。しかし、お浸し、あえものは、小さなこどもには苦味のせいか、ちょっと人気がありません。
そんな時、ニンニク風味で、炒めてみたところ、菜の花の味を損なわず、食べやすい一品となりました。